すし屋 真魚
料金はコースと軽く飲んで3万ぐらい
1万ぐらいでもおまかせの握りがあった
昼食／11:30〜14:00
夕食／17:00〜22:00
定休日:無休
美味しいのはもちろんですが、予約が比較的取りやすいのが◎
日曜日もやっているのが嬉しいです。
銀座の名店「かねさか」が手がけるこだわりのお鮨をお楽しみ頂ける「すし屋真魚」。
店内のデザインは、歌舞伎役者 十一代目 市川海老蔵が監修。入口の木戸は、三筋格子といわれるくっきりとしたストライプの交叉が新鮮な、江戸時代から男性の間で流行した人気柄で、市川海老蔵の属する成田屋の模様。
また、コースター、のれんに使われている荒磯模様には、歌舞伎演目の舞台でお目にかかる、鯉、波、岩が描かれており、“困難に立ち向かっていく”という海老蔵氏の思いがこめられています。提供されるお鮨は、銀座「かねさか」と同じルートで仕入れた極上の食材を、小細工することなくあくまで美味しさを追及しています。
店名の「真魚」は「弘法大師」空海の幼名で、末永く人気を博するようにという、初代市川団十郎歌の祈願が込められており、歌舞伎と鮨という日本を代表する文化の融合によって生み出される最高のおもてなしを提供いたします。
日本の文化と歴史がつまった「すし屋 真魚」にて、匠が握るこだわりを心ゆくまでご堪能ください。
※オフィシャルサイトより：http://www.seiyo-ginza.co.jp/restaurant/mao.php